Saturday 28 May 2011

Γ. Σουρή: Εκατό χρόνια πριν, τόσο επίκαιρο!!

Γεώργιος Σουρής (1853-1919)

Ποιος είδε κράτος λιγοστό

σ' όλη τη γη μοναδικό,
εκατό να εξοδεύει
και πενήντα να μαζεύει;

Να τρέφει όλους τους αργούς,

νά 'χει επτά Πρωθυπουργούς,
ταμείο δίχως χρήματα
και δόξης τόσα μνήματα;


Νά 'χει κλητήρες για φρουρά
και να σε κλέβουν φανερά,
κι ενώ αυτοί σε κλέβουνε
τον κλέφτη να γυρεύουνε;

Όλα σ' αυτή τη γη μασκαρευτήκαν
ονείρατα, ελπίδες και σκοποί,
οι μούρες μας μουτσούνες εγινήκαν
δεν ξέρομε τί λέγεται ντροπή.

Σπαθί αντίληψη, μυαλό ξεφτέρι,
κάτι μισόμαθε κι όλα τα ξέρει.
Κι από προσπάππου κι από παππού
συγχρόνως μπούφος και αλεπού.

Θέλει ακόμα -κι αυτό είναι ωραίο-
να παριστάνει τον ευρωπαίο.
Στα δυό φορώντας τα πόδια που 'χει
στο 'να λουστρίνι, στ' άλλο τσαρούχι.

Σουλούπι, μπόϊ, μικρομεσαίο,
ύφος του γόη, ψευτομοιραίο.
Λίγο κατσούφης, λίγο γκρινιάρης,
λίγο μαγκούφης, λίγο μουρντάρης.

Και ψωμοτύρι και για καφέ
το «δε βαρυέσαι» κι «ωχ αδερφέ».
Ωσάν πολίτης, σκυφτός ραγιάς
σαν πιάσει πόστο: δερβέναγάς.

Δυστυχία σου, Ελλάς,
με τα τέκνα που γεννάς!
Ώ Ελλάς, ηρώων χώρα,
τί γαϊδάρους βγάζεις τώρα; 

Μμμμμμ... η μανούλα έφτιαξε σάντουιτς φατσούλες!!

Με μεγάλη χαρά σας παρουσιάζω ένα σάντουιτς που τα παιδιά θα λατρέψουν. Τα υλικά βρίσκονται πανεύκολα σε κάθε ψυγείο και είμαι σίγουρη πως κι αν ψάξετε στο δικό σας, μπορεί τα βρείτε!

Υλικά

Μίνι στρογγυλά ψωμάκια
Σαλαμάκια αέρος
Τυρί τσεντάρ κομμένο σε φέτες
Φρέσκια μοτσαρέλα
Ελιές μαύρες
Λάχανο

Τώρα, τα υλικά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε και με άλλα και να δημιουργήσετε με το παιδί σας τα δικά σας μοναδικά σάντουιτς πουλιά! 
Είναι κατάλληλα για παιδικά πάρτι και όχι, μόνο...

Μυστράς: Μονοπάτια φύσης και ιστορίας
Το παλάτι του Μαρμαρωμένου Βασιλιά
Mystras, a Byzantine City-La ciudad bizantina de Mistra

O Μυστράς -καταγεγραμμένος στον κατάλογο των μνημείων της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO- είναι από τα πιο ατμοσφαιρικά τοπία που μπορεί να βιώσει ο περιηγητής.

Archaeological Site of Mystras

La ciudad bizantina de Mistra
Όχι μόνο γιατί η σιωπηλή καστροπολιτεία αναδίδει το άρωμα των καιρών, της ιστορίας και της βυζαντινής τέχνης της εποχής των Παλαιολόγων, αλλά και γιατί προβάλλει («σαν ένα ολόδροσο φύλλο», όπως λέει ο συγγραφέας Ι. Μ. Παναγιωτόπουλος) πάνω από τις δροσερές και αισθαντικές πλαγιές και χαράδρες του Ταΰγετου. 

Μυστράς και Ταΰγετος: Αυτές οι δύο «ψυχές» στη γωνιά του λακωνικού τοπίου, πέρα από την Σπάρτη, κάνουν όλο το γύρω τόπο να ανασαίνει στο ρυθμό τους! Τα χωριά Μυστράς, Παρόρι, Άγιος Ιωάννης, Ταϋγέτη, Τρύπη, Αναβρυτή ζουν στη σκιά του Ταΰγετου και του πάλαι ποτέ λόφου του Μυζηθρά. Και μαζί τους ευτυχούν όσοι βρεθούν κοντά τους... 

για περισσότερα στο πράσινο χαμομηλάκι

Μμμμμ... η μανούλα έφτιαξε Κρέμα με Μαστίχα
και Γλυκό Βύσσινο!!

Κοπιάστε... to Greek Hospitality

Γλυκό βύσσινο και βυσσινάδα
Προετοιμασία - παρασκευή: 20΄,  
Κόστος γλυκού: 9,4 €

 .
Υλικά:
* 700 ml γάλα πλήρες
* 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
* 80 γρ. ζάχαρη
* 5 - 6 σταγόνες μαστιχέλαιο ή στη μύτη από 1 κουτ. γλυκού κρύσταλλοι μαστίχας, κοπανισμένοι πολύ καλά στο γουδί
* 80 γρ. κορν φλάουρ
* 100 ml νερό
* γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή άλλο της αρεσκείας μας (για το σερβίρισμα) 
.
.
Διαδικασία:
* Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το μαστιχέλαιο ή την κοπανισμένη μαστίχα. 
* Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και βάζουμε το σκεύος σε μέτρια φωτιά. 
* Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο νερό. 
* Λίγο πριν αρχίσει να βράζει το μείγμα της κατσαρόλας, προσθέτουμε και το διαλυμένο κορν φλάουρ και ανακατεύουμε.
* Αφήνουμε την κρέμα να βράσει και να δέσει, ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολλήσει. 
* Ραντίζουμε ένα μικρό και χαμηλό ταψί με νερό (αυτό το κάνουμε για να ξεκολλήσει μετά η κρέμα ευκολότερα) και αδειάζουμε μέσα την κρέμα. 
* Την αφήνουμε να κρυώσει, την κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και τη σερβίρουμε με το γλυκό του κουταλιού.

Tip: Τους κρυστάλλους μαστίχας τους κοπανίζουμε στο γουδί με μικρή ποσότητα από τη ζάχαρη που προβλέπει η συνταγή μας. Αν χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σκόνη, αυξάνουμε τη δόση στο διπλάσιο.

Από τον Στέλιο Παρλιάρο
Styling: Στέλιος Παρλιάρος, Φωτογραφίες: Αλκης Καλούδης

Νηπιαγωγός έκλεινε το στόμα των παιδιών με χαρτοταινία;;;

Καταγγελία αναγνώστη.

Μία είδηση ΣΟΚ μας ήρθε χθες το βράδυ από τους Γαργαλιάνους και συγκεκριμένα από αναγνώστη (του οποίου τα στοιχεία είναι στην διάθεση μας) η οποία κάνει λόγο για μία νηπιαγωγό η οποία σύμφωνα με την καταγγελία χρησιμοποιούσε ως τιμωρία των μαθητών το φίμωμα των παιδιών με χαρτοταινία.

Μετά από καταγγελίες γονέων ........
το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης, έγινε σύσκεψη στο σχολείο παρουσία των γονέων.
Παρά τη πρόσκληση του προϊσταμένου πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης να παραστεί αυτό δεν έγινε.
Ορισμένοι γονείς έχουν κινηθεί δικαστικά εναντίον της συγκεκριμένης νηπιαγωγού και σύντομα θα πάρει θέση και ο σύλλογος γονέων.

από filiatranews 

© Το χαμομηλάκι | To hamomilaki